一个彻底了解酱油和生抽的区别吗?为什么是酱油,生抽,老抽?使用?

还记得80年代每逢过年去商店打酱油的场景吗?快过年了,你家酱油还够吃吗?该去打酱油了!以前就一种酱油,现在的酱油种类太多了,你知道酱油与生抽的区别吗?为什么叫酱油?为什么叫生抽?为什么叫老抽?分别有什么用途?...

蜜雪冰城:“贫民窟”中的奶茶大亨

3元一个冰淇淋,4元一杯柠檬水,很少有奶茶超过10元。以廉价著称的茶饮连锁蜜雪冰城股份有限公司(下称“蜜雪冰城”),近日传出融资及上市消息。...

过年蒸年糕,买糯米要区别长粒以及圆粒,口感差异大,弄懂再买没有迟

马上就到新年了,在新年的时候传统的习俗就是多吃年糕,年糕的喜庆叫法就是年年糕,带着吉利寓意的谐音就是年年高。寓意着每年都要蒸蒸日上,新年也带给了我们新的气象,所以蒸年糕也成了我们过年的时候必备的美味。临近过年,我们可以把年糕提前做好,到了过年的时候拿出来吃就是非常不错的。而蒸年糕的时候,选糯米也要有所区分,这样才能有助于我们蒸出好年糕。而糯米还是有长粒和圆粒的区分的,口感差别也是很大的,我们弄懂了...

炒腊肉时,不克不及洗净后间接炒!少了这2步,腊肉干硬、香味还没有足

入冬时腌的腊肉,现在吃正是时候,干香有嚼劲,和青萝卜一起炒,咸香脆爽,一顿能吃三碗饭,最对河南人的胃。...

自从晓得米饭可以这样做,简略又喷鼻香,我家孩子不再挑食了

自从知道米饭可以这样做,简单又喷香,我家孩子再也不挑食了...

冬天最该吃的菜是它,6元1斤,健胃散寒,比韭菜还好吃

冬天最该吃的菜是它,6元1斤,健胃散寒,比韭菜还好吃...

老北京人立春,离没有开京味家常菜,春饼一口咬上来满是幸福的滋味

立春吃春饼,二月二龙抬头也讲究吃春饼,其实开春儿暖和以后,这春饼就成北京人家里的一道家常菜了,赶上周末,家里人多,春饼就上桌了,那么为什么这道薄饼卷合菜这么招北京人喜欢呢?...

大年吃饺子,首要选择这个馅,寄意百财聚来有福泽,迎接春节过好年

今日是小年,北方人传统要吃饺子,饺子的馅多样,而我家小年夜吃饺子首选白菜馅,白菜有“聚财”的寓意,在小年夜吃寓意着百财聚来、有福气,小年过后,春节也就快要来临了,也算是提前预热新年,白菜馅的饺子,用白菜和猪肉做搭配,饺子鲜嫩多汁且有好的寓意,当然不能错过了吃,白菜馅的饺子做法很简单,调味料完全可以根据个人的喜好搭配,平常做过面食的朋友都可轻松搞得定,下面我们一起学习做法。...

闽熏风味的大饭,十道菜加甜汤,不饺子,以海鲜为主

网络上关于年夜饭有没有饺子的问题,南北方展开了大论战。...

买香椿,挑紫香椿照样绿香椿?口感相差很多,晓得了别再买错了

香椿的嫩芽绿叶红边,远看像玛瑙、翡翠般漂亮,质地鲜嫩、味道极佳,营养价值很高,是春天的时令佳蔬。据说早在汉朝就开始食用香椿了,宋代苏轼称赞道,“椿木实而叶香可啖”。...

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